Навъи нави технологияи яхдон мавҷҳоро дар саноати коркарди хӯрокворӣ ба вуҷуд оварда, роҳи тезтар ва самараноктар ях кардани маҳсулоти хӯроквориро пешниҳод мекунад.Яхдони Individual Quick Frozen (IQF) тарзи нигоҳдорӣ ва нигоҳдории ғизоро тағир дода, сифат, сохтор, мазза ва арзиши ғизоии ғизоро бетағйир нигоҳ медорад.
яхдонҳои IQFбо ях кардани ҳар як порчаи ғизо, ба монанди мева, сабзавот ё гӯшт кор кунед, то онҳо ба ҳам напайванданд.Раванди яхкунии зуд ба ашёи ҷудогонаи яхкардашуда оварда мерасонад, ки барои пухтупаз ва хизмат омодаанд.
Яхдони IQF барои зуд, самаранок ва яксон ях кардани маҳсулоти хӯрокворӣ пешбинӣ шудааст, ки сифати онҳоро нигоҳ медорад ва аз ташаккули кристаллҳои калони ях дар дохили ғизо пешгирӣ мекунад.Ин боиси беҳтар шудани матоъ ва таъми он мегардад, ки ҳангоми обшавии ғизо ва пухтан.
Саноати хурокворй ин технологияи навро азхуд мекунад, чуняхдонҳои IQFназар ба яхдонхои анъанавй камхарч буда, мехнати камтарро талаб мекунад.Илова бар ин, яхдонҳои IQF барои ҳалли фасеҳтар ва фармоишии яхкунӣ имкон медиҳанд, ки эҳтиёҷоти мушаххаси ҳар як маҳсулоти ғизоиро қонеъ кунанд.
Яхдони IQF як тағирдиҳандаи бозӣ дар саноати коркарди хӯрокворӣ мебошад ва омода аст стандарти нав дарях кардани хӯрок.Бо афзалиятҳои сершумори худ ва технологияи инноватсионии худ, яхдонҳои IQF бешубҳа дар солҳои оянда ба саноат таъсири калон мерасонанд.
Вақти фиристодан: феврал-10-2023