◆ Пӯшидани ҳарорат ва фарқияти фишор, тавре ки номаш нишон медиҳад, дар асоси принсипи попкорн аст, мева ва сабзавоти қаблан коркардшударо ба деги фишор гузоред, намии дарунро тавассути гармкунии буғ бухор кунед, то ҳарорати якхела байни қисмҳои дарунӣ ва беруниро ба даст оред. аз мавод, ҳамзамон буғ тавлид мекунад, то пахшкунии пайваста баланд шавад ва арзиши фишорро муқаррар кунад, вақте ки ба фишори мақсаднок мерасад, фишорро ба таври фаврӣ раҳо мекунад, то намии дарунии мева ва сабзавотро бухор кунад, фарқияти бузурги фишори буғ дар қисми дарунии мавод барои сохтани ҳуҷайра ва созмон пуф .Дар ниҳоят ба воситаи чангкашак хушккунии ҳарорати паст ба мундариҷаи намии дарунӣ дар зери 5%, берун кунед микросхемаҳои crisp меваю сабзавот пас аз хунуккунӣ .Ин таҷҳизот метавонад мундариҷаи ғизоӣ ва тару тозаро нигоҳ дорад. маззаи меваю сабзавот, хушкшавии пурра, матоъҳои кӯза, шакли пурра ва васеъшавии яксон.
◆Бо технологияи мувофиқи истеҳсолот, он метавонад меваю сабзавоти гуногун, аз қабили тут, мум, малина, кабуд, нахӯд, нокҳои тилло, манго, себ, хурмо, киви, меваҳои аждаҳо, карат, канталуп, гург, ананас, банан, Келп, Клубничка, помидор, сабзӣ, бодинҷон, занбурўѓњо, сирпиёз ва ғайра.
◆ Ҳангоми коркард миқдори ғизоӣ, микроэлементҳо ва элементҳои минералии меваю сабзавотро ба ҳадди аксар нигоҳ доред.Бе садо, ифлосшавӣ, истеъмоли ками энергия ҳангоми истеҳсолот ва ба талаботҳои ҳифзи муҳити зист ва стандартҳои гигиении ғизо ҷавобгӯ нестанд.Иҷрои устувор, кори оддӣ, нигоҳдории қулай, бехатар ва самаранок.
Системаи пуркунии ҳарорати пасти вакуумӣ асосан аз як зарфи фишор ва зарфи вакуумӣ иборат аст, ки аз зарфи фишор 5-10 маротиба калонтар аст.Пас аз коркарди пешакӣ ашёи хоми меваю сабзавот то 15%-25% намӣ хушк карда шуд (меъёри оби меваю сабзавоти гуногун гуногун аст).Сипас, меваю сабзавот дар зарфи фишор ҷойгир карда мешаванд.Бо гарм кардан ва пахш кардан, бухоршавӣ ва дурахши об дар меваю сабзавот ногаҳон барои расидан ба ҳадафи васеъ кардани ҳуҷайраҳои меваю сабзавот.
Модели | PHJ-600-2 | PHJ-1200-2 | PHJ-1200-4 |
Параметр | |||
Материал | Синфи ғизо 304 аз пӯлоди зангногир | Синфи ғизо 304 аз пӯлоди зангногир | Синфи ғизо 304 аз пӯлоди зангногир |
Андозаи деги вакуумӣ | 3600*1000мм (диаметр) | 5500*1800мм (диаметр) | 10000*1800мм (диаметр) |
Ғафсии табақи деги чангкашак | 8мм | 8мм | 8мм |
Андозаи деги бухоршавии флеш | 1650*600мм (диаметр) | 2800*1200мм (диаметр) | 2800*1200мм (диаметр) |
Ғафсии деги бухоршавии флеш | 6мм | 6мм | 6мм |
Реҷаи гармидиҳӣ | Steam | Steam | Steam |
Истеъмоли буғ | 60 кг/соат | 160 кг/соат | 320 кг/соат |
Ҳолати кушодаи дари деги бухоршавии флеш | Ба таври дастӣ | Ба таври дастӣ | Ба таври дастӣ |
Иқтидор | 3 кг / дег барои мавод | 40 кг/ деги барои мавод | 40 кг/ деги барои мавод |
Вақти коркард | Мувофики махсулот | Мувофики махсулот | Мувофики махсулот |
Ҳолати хунуккунии деги чангкашак | хунуккунии об | хунуккунии об | хунуккунии об |
Маводи изолятсияи гармидиҳӣ | Пашми сангин | Пашми сангин | Пашми сангин |
Ғафсии қабати изолятсия | 50мм | 50мм | 50мм |
Қувваи насоси вакуумӣ | 14 кВт / маҷмӯи 1 маҷмӯи | 19 кВт / маҷмӯи 1 маҷмӯи | 19 кВт / маҷмӯи 2 маҷмӯи |