Ретори автоматии гардишкунанда

Ретортҳо барои гардиши банкаҳо ё дигар контейнерҳо ҳангоми стерилизатсия ва хунуккунӣ истифода мешаванд.Мақсад аз интиқол додани таркиби ғизо бо мақсади суръат бахшидан ба интиқоли гармӣ дар дохили банка, беҳтар кардани сифат ва пешгирии ҳама гуна таъсири манфии эҳтимолии равандҳои гармидиҳии статикӣ мебошад.

Раванди гармидиҳӣ ва сифати маҳсулоти тайёрро барои баъзе контейнерҳо ва маҳсулот тавассути интиқол додани контейнерҳо дар давраи пухтупаз / хунуккунӣ хеле беҳтар кардан мумкин аст.Ҳаракат ё ҷунбонидани зарфҳо маҷбур мекунад, ки маҳсулот дар дохили контейнер гарм шавад.

Ҳарорати стерилизатсия (қимати стерилизатсия ё FO) аз ҷониби истеҳсолкунанда муайян карда мешавад ва аз ифлосшавии ибтидоии маҳсулот ва хусусиятҳои бактериологии он вобаста аст.