Fluized IQF яхдони зуд

Тавсифи Маҳсулот:

Ин силсилаи дастгоҳи зуд яхкунӣ як таҷҳизоти зарурӣ барои амалӣ кардани яхкунии мономери моеъи меваю сабзавот, хӯрокҳои тару тоза ва баъзе маҳсулоти баҳрӣ мебошад.Маҳсулот дар ҷараёни яхкунӣ ба андозаи зиёд деформатсия ё шикаста нахоҳад шуд.Фаъолияти тасмаи торӣ беохир тағйирёбанда аст ва диапазони суръат васеъ аст.Истифодабаранда метавонад суръати ҳаракати камарбанди торро мувофиқи маводҳои гуногун тағир диҳад ва ба ин васила вақти яхкуниро тағир диҳад.Вақте ки маҳсулоти яхкардашуда дар тасмаи конвейери аз пӯлоди зангногир ҳаракат мекунад, қабати кристалии яхкардашуда бо афзоиши суръати ҷараёни ҳаво ба ҳаракат оғоз мекунад.Вақте ки фишори шамол ба андозаи муайян мерасад, ғизо дигар доимӣ намемонад ва ғизо бо суръати баланд амудӣ ба боло бод мешавад ва як қисми он овезон мешавад.Ба боло, боиси васеъ шудани кат ва зиёд шудани ковокӣ мегардад, яъне кати моеъ ба вуҷуд меояд;заррачахои овезон бо харорати паст ва харорати хаво ихота карда шуда, махсулоти яхкардашуда зуд ях карда, мономерхо ба вучуд меояд.Ҳамзамон, дар зери камарбанди торӣ як дастгоҳи ларзиши механикии импулс тарҳрезӣ шудааст ва зарраҳои ғизо бо ларзиш ҷудо карда мешаванд, дар ҳоле ки сатҳи зарраҳои ғизо ях карда мешаванд ва аз пайвастагии мутақобила самаранок пешгирӣ мекунанд.Маҳсулоти яхкардашуда ба зудӣ аз се марҳилаи хунуккунӣ, яхкунии рӯизаминӣ ва яхкунии амиқ гузаронида мешавад, то маҳсулоти яхкардашудаи баландсифатро ташкил диҳад.

Мева ва сабзавоти қаблан хунукшуда дар тасмаи тории аз пӯлоди зангногир аз яхдон зуд-зуд ба воситаи паҳнкунандаи ларзиш баробар тақсим карда мешаванд.Вакте ки меваю сабзавот ба яхдон дохил мешавад, дар зери таъсири шамоли сахти аз поён ба боло вазида, кабати хурок кушода мешавад ва заррахои хурок дигар доимй намемонанд.Як қисми зарраҳо ба боло овезон шуда, боиси васеъ шудани қабати ғизо мегардад ва холигии сабз зиёд мешавад.Дар айни замон, зарраҳои ғизо ба боло ва поён парида, кати моеъро (яъне овезон) ташкил медиҳанд.Дар ҳолати таваққуф, маҳсулоти яхкардашуда дар як вақт яксон фишор дода мешавад, то маҳсулоти яхкардашуда дар муддати кӯтоҳ се марҳилаи яхкунӣ, яхкунӣ ва яхкунии амиқро ба зудӣ анҷом диҳад, то маҳсулоти яхкардашудаи инфиродии баландсифат ба даст ояд. .

Хусусиятҳои маҳсулот:

1. Ҳифзи зуд: Ин як навъи нави дастгоҳи зуд яхкунӣ бо нигоҳдории ғизои каммасраф мебошад.
2. Маҳсулоти яхкардашуда агломератсия намекунанд: пурра ба бартариҳои стандарти IQF мувофиқат мекунанд.
3. Сифати аълои маҳсулоти яхкардашуда: конвексияи ҳавои қавӣ қабул карда мешавад ва суръати яхкунӣ зуд аст, бинобар ин сифати маҳсулоти яхкардашударо таъмин мекунад.
4. Самаранокии интиқоли гармӣ: бо истифода аз маҷмӯи калони бухоркунандаҳои алюминий, коэффисиенти баланди интиқоли гармӣ;ва бо вентиляторҳои махсуси таҳияшуда барои нигоҳдории сардии ҳарорати паст, фишори баланди шамол, ҷараёни ҳавои мӯътадил ва оқилона муҷаҳҳаз карда шудаанд.
5. Дараҷаи баланди гигиенӣ: барои тоза кардан ва нигоҳдорӣ хеле қулай.
6. Истеъмоли ками энергия ва садои паст: Таъсири интиқоли гармии мухлиси махсус барои нигоҳдории сардии каммасраф ва бухоркунандаи ҳама алюминий қабул карда шудааст, ки энергияро сарфа мекунад.
7. Камтар шудани вақтҳои яхбандӣ: истифодаи маҷмӯи пурраи филмҳо, фосилаи тағирёбандаи филм, суръати пасти яхкунӣ, 12 соати кори муттасил бидуни яхкунӣ имконпазир мегардад.
8. Маҷмӯи васеи маҳсулоти яхкардашуда: ҳама меваҳо ва сабзавотҳои шаклҳои гуногунро ях кардан мумкин аст ва онҳоро бо хӯрокҳои табақшакли троллейбус муҷаҳҳаз кардан мумкин аст, то яхкунаки зуди IQF-ро ба даст оред.
9. Самаранокии баланди яхкунӣ ва намудҳои зиёди маҳсулоти яхкардашуда
10. Яхкунии умумии зуди ғизоро дарк кунед
11. Қабул технологияи мухлиси фишори баланди, evaporator канори варақ метр масофа, истеъмоли кам энергия
12. Камарбанди фикрию тасҳеҳи табдили басомад ва нишондиҳандаи вақтро барои амалӣ кардани коркарди дақиқ қабул мекунад
13. Тозакунии доимиро истифода баред.Дастгоҳи хушккунӣ, тоза ва гигиенӣ
14. Дар ҳарорати -32°С яхкунии зудро амалӣ кунед
15. Фосилаи яхбандӣ барои таъмини муттасилии истеҳсолот дароз аст